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燃气加热行星炒锅是可以用液化气、醇基类和煤气的一种炒锅，主要应用于火锅底料、方便面酱料、果酱、香菇酱、辣椒酱、香其酱、豆辦酱、甜面酱、花生酱、牛肉酱等各种酱料的搅拌炒制，还可用于大型食堂炒菜，糕点馅料，中药熬制等食品的加工，由于该设备是明火炒制，所以炒制的食品有爆香，味道鲜美，深受广大用户的青昧，燃气行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
燃气加热行星炒锅使用注意事项
1.工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴、锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否锁死。
2.在进行任何维护或清洗之前切断设备接入电源。
3.绝不可在设备运行中将手深入锅内，以防意外发生。
4.每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。
5.运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。
6.上下班时先用软布把搅拌锅表面擦洗干净，要保存搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。
7.注意每次炒制完毕，立即清洁仪器。
8.每天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清洗干净，然后在清洗锅体内部。
